Contorni

 

 

Per 4 persone

 

500 g. Cavolini di Bruxelles

100 g. parmigiano grattugiato

70 g. burro

Sale

Pepe

 

 

Pulire i cavolini eliminando la maggior parte del torsolo sul fondo e lessarli in acqua bollente salata per 7-8 min.

Scolarli e farli insaporire in una casseruola con il burro caldo, salare leggermente, pepare coprire la pentola e cuocere per altri 5-6 min.

Infine, cospargere il parmigiano, mescolare delicatamente e servire

E’ possibile omettere il parmigiano.