Cocktail di succo di fragole alla vodka

400 g di fragole

1,6 dl di vodka

6 cucchiai di Cointreau

6 cucchiai di succo di limone

Mondate le fragole, lavatele e asciugatele delicatamente tamponandole con un panno; tenetene da parte 4 intere scelte fra le migliori e passate le altre alla centrifuga, oppure frullatele e passatele al colino fine.

Riempite di ghiaccio lo shaker o un bicchiere miscelatore, aggiungete 1,2 dl di succo di fragola, la vodka, il succo di limone e il Cointreau.

Se utilizzate lo shaker, chiudetelo e agitatelo per alcuni secondi, quindi togliete la parte superiore e, attraverso l'apposita griglietta, distribuite la bevanda nei calici.

Se utilizzate un bicchiere miscelatore, mescolate con un cucchiaino lungo, quindi versate la miscela nei calici, facendo attenzione a non lasciare fuoriuscire il ghiaccio.

Guarnite i calici con le fragole precedentemente tenute da parte, infilandone una su ciascun bordo, quindi servite subito.