Dolci

 

 

9 uova

350 gr di zucchero

100 gr di farina

150 di fecola

½ confezione di lievito

burro per ungere la teglia

10 amaretti

300 gr di latte

600 gr di panna,

vaniglia

 

 

Tagliare un piccolo disco di pan di Spagna, disporvi un amaretto al centro e schiacciarvi sopra una pallina di gelato. Coprire di albumi montati a neve gratinare in forno. Se desiderato disporre la crema inglese alla vaniglia.