Gelato brasiliano

175 g. zucchero

300 g. latte

2 uova

1 cucchiaio cacao amaro

1 cucchiaio caffè solubile

Sbattete uova e zucchero e unite poco alla volta il cacao ed il caffè solubile. Sempre mescolando aggiungete il latte e versate il composto nel cestello della macchina.