150 g. zucchero

150 g. panna

300 g. ciliegie (o amarene) snocciolate (possibilmente scure e sugose)

50 g. Bonarda (o altro vino rosso ugualmente profumato)

Snocciolate e frullate le ciliegie (o amarene) ed aggiungete gli altri ingredienti, mescolate e versate il composto nel cestello della macchina.