Gelati | Gelati classici

 

 

150 g. zucchero

200 g. latte

200 g. panna

75 g. cioccolato fondente

1 uovo, un pizzico vaniglina

 

 

Fate fondere a bagnomaria il cioccolato a pezzi con parte del latte e con la vaniglina. Sbattete uova e zucchero, diluite con il latte rimasto, la panna e il cioccolato fuso perfettamente raffreddato e versate il composto nel cestello della macchina.