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Lingue di gatto
200 gr di zucchero 200 gr di burro 200 gr dl farina 200 gr di albumi
Amalgamare tutti gli ingredienti cominciando dal burro e dallo zucchero, aggiungere poi la farina e per ultimo gli albumi. Poi con la sac a poche formare dei bastoncini (nel forno si appiattiranno) su una placca ricoperta di carta forno. Infornare a 200° per 5 minuti (fino a doratura dei bordi).
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