Dolci

 

per 4 persone

 

1 mela

1 pera

100 g di biscotti alla cannella

40 g di zucchero di canna

1 cucchiaio di cannella in polvere

2 cucchiai di succo di limone

stecche di cannella per guarnire (facoltative)

 

 

Versate in una piccola casseruola 2 dl di acqua, il succo di limone e la cannella; portate a ebollizione e aggiungete lo zucchero. Mondate la mela e la pera, poi tagliate la polpa a dadini; versateli nella casseruola e lasciateli cuocere per circa 20 minuti a recipiente scoperto in modo da far asciugare la preparazione.

Spezzettate con le mani i biscotti oppure, se preferite, passateli al cutter o lavorateli in un mortaio con il pestello.

Distribuite la frutta cotta in bicchieri, disponetevi sopra i biscotti sbriciolati e servite. Potete guarnire ogni bicchiere con i stecca di cannella.