Dolci

 

per 4 persone

 

400 g di polpa di melone

400 g di gelato fior di latte

150 g di pera sbucciata

cioccolato fondente

limone

cannella in polvere

 

 

Mescolate il gelato con un cucchiaio di cannella, poi mettetelo in freezer. Frullate velocemente il melone con la pera e il succo di mezzo limone (il purè non deve risultare troppo liscio) e mettetelo in frigorifero fino al momento di servire. Riducete a scagliette un pezzetto di cioccolato. Distribuite il purè di frutta nelle coppette e completate con il gelato e le scagliette di cioccolato.