100 gr. farina bianca

125 gr. farina gialla

25 gr. fecola

100 gr. zucchero

80 gr. burro

1 uovo intero

1 bicchiere di latte

1 cucchiaino di lievito

Lavorare l’uovo intero con lo zucchero, aggiungere lentamente la farina e mescolate con fecola e lievito, amalgamando il tutto col latte. Per ultimo aggiungere il burro liquefatto.

Versare l’impasto in una teglia imburrata e mettere in forno per un’ora circa a 200°.