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Zuppe e minestre

 

 

Brodetto di pesce con morbidelle di branzino Crema di cannellini con cipollotti e pomodori Crema di pomodori verdi Crema Parmentier Fregola, lattuga e “uova” di seppia Minestra di ceci e cozze Minestra d'orzo Minestrone di verdure e orzo Minestrone di zucchine, fagiolini e ceci Passatella di ceci con stoccafisso Passato di borlotti con cipolla Vellutata di piselli con erba cipollina Zuppa di ceci con cozze e calamaretti gratinati Zuppa di cipolle Zuppa di moscardini con tortino affogato ai porri Zuppa di orzo perlato con totanelli Zuppa di patate Zuppa di pesce con crostini e cozze Zuppa di pollo al limone

 

 

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