vogliocucinare.com Pasta, riso, minestre, piatti sfiziosi per una calda prima portata.
"Beati gli ultimi, se i primi sono discreti".
Bistecche, pollo in mille modi...

Ingredienti

  • 1 lt di latte
  • 100 gr di zucchero
  • 150 gr di farina
  • 4 tuorli d’uovo
  • 2 fogli di colla di pesce
  • scorza di limone

Preparazione

Cuocere per 10 minuti il latte con la scorza di limone, lo zucchero, la farina, i tuorli d’uovo. A fine cottura aggiungere 2 fogli di colla di pesce ammollati in acqua fredda. Stendere e far raffreddare. Quando freddi tagliare in rombi e passarli nell’uovo e nel pan grattato. Friggere.


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