Ingredienti
per 4 persone
- 500 g. Cavolini di Bruxelles
- 100 g. parmigiano grattugiato
- 70 g. burro
- Sale
- Pepe
Preparzione
Pulire i cavolini eliminando la maggior parte del torsolo sul fondo e lessarli in acqua bollente salata per 7-8 min.
Scolarli e farli insaporire in una casseruola con il burro caldo, salare leggermente, pepare coprire la pentola e cuocere per altri 5-6 min.
Infine, cospargere il parmigiano, mescolare delicatamente e servire
E’ possibile omettere il parmigiano.