Ricette gustose ed interessanti.
Se volete suggerire qualche ricetta o proporre dei suggerimenti per il sito, inviate una e-mail a
info@vogliocucinare.com
Iscriviti alla newsletter, riceverai un menu completo alla settimana per stupire i tuoi amici.
Puoi anche esporre la tua ricetta o il tuo pensiero sul blog banchettare.
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
Bocconcini sfiziosi di benvenuto per accogliere i vostri ospiti: ecco a voi la grande cucina in miniatura. |
Scegli tra molte ricette fresche e stuzzicanti per cominciare un pasto ricco e tranquillo. "Chi ben comincia è a metà dell'opera". |
Molti modi per cucinare pasta, riso, minestre, piatti sfiziosi per una calda prima portata. "Beati gli ultimi, se i primi sono discreti". |
Bistecche, pollo in mille modi, frittate, pesci azzurri e molto altro."Dei secondi consigli son piene le case, dei primi ce n'è carestia". |
Gustosi contorni per accompagnare le pietanze. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
"A ben condire l'insalata ci vuole un avaro per l'aceto, un giusto per il sale e uno strambo per l'olio", recita il proverbio.
Ma l'insalata può essere molto di più. |
Per una buona cucina, bisogna partire dalle salse madri, che sono la base per mille altre salse. |
Vari condimenti per condire tagliatelle, trofie, ravioli e tutti i tipi di pasta. |
Il pane e la base di un buon pasto, in questa sezione sono raccolte ricette per focacce e pizze. |
Impasti per preparare ottime paste all'uovo o altro. |
 |
 |
 |
 |
 |
|
"Sono sazio però... beh dai un dolcino". Dolci tentazioni per completare il pasto. Cioccolata, crema e molto altro... |
Mixer, chinois, sifone.
Ecco gli strumenti per stupire con nuvole di sapore, dolci o salate e sempre di grande effetto. |
E per un dessert fresco e gustoso intramontabili i gelati e i sorbetti, classici o fantasiosi. Ottimi anche nei freddi mesi invernali se accompagnati da note di "calore". |
Gustose marmellate per allietare l'inizio della giornata o per rendere piacevole l'ora del té. Alcune sono ottime con i formaggi. |
"Meglio che la pancia scoppi piuttosto che un buon liquore vada perduto" (Jonathan Swift).
Come dargli torto? |
 |
 |
 |
 |
|
|
Cocktail: un muro divisorio fra le ore di lavoro e il divertimento.
Quale modo migliore per avvicinarsi alla serata se non una "coda di gallo"? |
Puoi anche esporre la tua ricetta o il tuo pensiero sul
banchettare
|
Corso di Food and Beverage management |
Liguria, da levante a ponente uno scrigno di tesori di sapori come i suoi Chef: ruvidi ma arguti e sopraffini. |
Organizzati dagli chef Maurizio Berisso e Alessandro Dentone |
